美味しいミルクティは、

おはようございます
今日は教室休みです。

水  (朝塾ありません)
17:00~20:30
web授業あります

木 6:00~8:00、

金  17:00~21:00

土 13:00~17:00

日  8:00~12:00

教室でお渡しした予定表通りです

 

今日は自宅で学習を進めて下さい。
朝は塾超チャンネルを聴きながら
PSMを進めて下さいね。

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寒くなると暖かいお茶が恋しくなります。
それで今回は正しいミルクティの入れ方を!

 

紅茶を先に入れたミルクティと
ミルクを先に入れたミルクティでは、

どちらがおいしくできるかわかりますか?

混ざってしまえば成分は同じように思いますが
舌の肥えた人には100%違いがわかるそうです。

 

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牛乳たんぱくの変質は、牛乳が75度c以上になると起こります。

熱いお湯の中に牛乳が注がれると
それぞれの牛乳滴は、牛乳から離れ変質し本来の味から離れていきます。

しかし、
冷たい牛乳にお湯が注がれる場合は変質が起きにくくなります。

よって、
牛乳は紅茶の前に注がれていないと美味しいミルクティには成らないそうです

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