今日は　すしの日

おはようございます

今日は朝塾ありません。
夕方からの授業だけになります
17:00~20:30
web授業があります

木　6:00~8:00、
金　　17:00~21:00
土 13:00～17:00
日　 8:00～12:00

朝は塾超チャンネルを聴きながら
PSMを進めて下さいね。

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今日はすしの日
美味しいお寿司が食べたいですね。

台風が去って　青空は戻りましたが
気温がぐっと下がりました。

秋を飛び越して一気に冬？

魚たちも　寒さから身を守るため
脂がのってきておいしくなります。

義経千本桜(歌舞伎１８番狂言)の中にある『鮓屋の段』。
ここに出てくる鮓屋の弥助（やすけ）が、すし屋の先祖とされています。

平家の落ち武者となった平維盛が、
平家の名を捨て鮓屋の弥助へと
改名したのが１１/１だとか、
それにあやかって決まったすしの日です。

実はそのお話の元になったお鮨屋さん
奈良県の下市村には「釣瓶鮨屋弥助」
というお店だそうで、
今はなんと４９代目の方が
後を継いで営業されています。